Respectul zero. Față de clienți…

Fraților, am ieșit și eu duminică seara în oraș. Am zis să merg să mănânc și eu niște mici la un restaurant din Portul Drobeta Turnu Severin. Alături de un prieten, m-am așezat la una dintre puținele mese libere (era aglomerat) și am așteptat să vină cineva să ne ia comanda. 45 de minute am așteptat, timp în care în afară de „Imediat vin!” nu am auzit nimic altceva. Da fraților, ne-am ridicat după 45 de minute de la masă și am plecat, fără să mâncăm nimic. Nu știu, eu unul aș închide restaurantele astea care-și bat joc de clienți. Adică eu înțeleg că fiind o seară aglomerată, e ceva mai mult de muncă, dar să treci de 30 de ori pe lângă o masă, ca și chelner/ospătar, să spui „Vin imediat” și să nu vii deloc, mi se pare penibil.

Ăsta este respect zero față de clienți. Nu se poate să spui că nu ai timp să iei o comandă, cât naiba să dureze? 3 minute? Păi eu să am o terasă și să am angajați care-și bat joc de clienți în halul ăsta, cred că aș înnebuni. Clientul este cel mai important în această afacere, dacă se ridică de la masă și pleacă din cauza faptului că a așteptat 45 de minute să i se ia comanda, nu e bine deloc. Așa e când toată forța de muncă din țară, cea competentă, își face bagajele și pleacă, tu ca patron zgârcit care nu ai respectat niciodată angajatul rămâi să îți bați capul cu fel de fel de tineri miserupiști, care trec de 30 de ori pe lângă o masă fără să se oprească efectiv 2 minute să ia o comandă.

Leave a Reply