Regii grătarelor sunt tot românii

Românii nu pierd absolut nicio ocazie să încingă grătarul. De Crăciun, de Paște, de Revelion nu mai zic, de 1 mai la fel, orice sărbătoare în cadrul căreia se împlinesc ani nu scapă de grătar. Inventivi, cei care stau pe la blocuri fac ori în fața scării ori pe balcon, ori chiar pe bloc dacă au acces. Treceam ieri pe stradă și fiind Sf. Constantin și Elena, vă dați seama că tot orașul mirosea a fum de cărbune. Oamenii sărbătoreau de zor și la fiecare colț de stradă, un mic sau o ceafă de porc se auzea sfârâind.

Nu știu de unde a venit tradiția, asta de unde s-a pogorât în societate că în urmă cu mulți ani parcă nu era. Se pare că tineretului îi place din ce în ce mai mult să petreacă, să se simtă bine iar grătarul trebuie să fie de fapt o recuperare a absenței cărnii din viața de zi cu zi. Pentru unii dintre noi, din cauza sărăciei, carnea a devenit motiv de sărbătoare. Abia așteptăm să fie un sfânt mai important ca să ne bucurăm de-un mic sau de o friptură mai serioasă. Nu știu dacă sărăcia este principalul vinovat pentru lipsa cărnii din alimentație, însă clar oamenii nu prea sunt obișnuiți să o consume în mod regulat.

Cred că dacă ar exista un concurs în urma căruia să fie desemnat și încoronat Regele Grătarelor, cineva din România cu siguranță ar câștiga. Deocamdată mi se pare un obicei interesant și sunt curios cum va evolua cu timpul pentru că știm cu toții ce se întâmplă cu obiceiurile din România, cum se schimbă ele de-a lungul timpului și cum suferă mutații de cele mai multe ori rele.

Leave a Reply