Cum reusesc fermierii sa mentina calitatea laptelui? Prin tancurile de racire pentru lapte

Daca doresti sa stii cum poate ramane laptele atat de bun cel putin pana ajunge la comerciant (care il pasteurizeaza, il degreseaza, il ambaleaza etc.), explicatia este una cat se poate de simpla: se folosesc tancuri pentru racirea laptelui, in caz contrar laptele va fi mediul in care bacteriile specifice se vor dezvolta peste normal, si astfel nu ca se va altera laptele, dar laptele va scadea in calitate si comerciantii, care cumpara laptele de la ferma, vor ezita in a il mai cumpara.

Comerciantii de lapte stiu ca o ferma trebuie sa le dea lapte bun, in caz contrar laptele mai slab calitativ se va vinde mai prost sau la un pret mai mic. Este interesul comercial cel care mentine calitatea laptelui ridicata, dar este pana la urma si mandria fermierului in joc: cand produci lapte bun, pe care ti-l lauda lumea, ai spor in activitate!

Tancurile de racire pentru lapte sunt echipate cu tot ce trebuie

I se spune tanc pentru ca este solid, deci nu are senile. Sistemul acesta prin care laptele se raceste si se mentine rece se caracterizeaza prin cateva lucruri destul de atractive:

  • Timpul in care ajunge laptele in tancul de racire trebuie sa fie si va fi cat mai scurt posibil; astfel, laptele nu are timp sa stea la temperatura nesupravegheata; cu cat este racit mai repede, cu atat nutrientii se pastreaza, grasimea ramane proportionata si microorganismele nu se inmultesc necontrolat
  • Agitatoarele din interior sunt facute pentru a pastra laptele omogen; componentele laptelui trebuie sa fie distribuite echilibrat; de asemenea, moleculele de lapte care ating peretii interiori nu trebuie sa ramana prea mult in contact cu acestia, chiar daca peretii sunt de Inox
  • Tancurile au forme cilindrice, pentru a se incadra in mai multe zone din ferma; fac o treaba la fel de buna indiferent de pozitie
  • Sunt dotate cu termostat si cu sistem de control cu display modern, asadar sunt echipamente moderne, realizate la standarde inalte de calitate

Fermierii priceputi folosesc cel putin un tanc pentru racirea laptelui

Mai mult decat o simpla cisterna. Mai mult decat o simpla cuva. Tancurile de racire pentru lapte sunt aparate performante, folosite in zootehnie. Sunt izolate cu un strat generos de spuma poliuretanica, cum are si un boiler electric, pentru a face o comparatie. Numai ca scopul boilerului este sa mentina apa calda, pe cand scopul tancului acesta este sa mentina laptele rece.

La boiler, se iau anumite masuri pentru ca apa sa nu corodeze peretii si rezistenta; la tancul de racire pentru lapte, se iau masuri pentru ca laptele sa nu se contamineze de la elementele din interior sau chiar de la el insusi (acele bacterii care exista in mod natural in lapte).

Asadar, se proceseaza laptele in mod corespunzator, deci tancul care raceste laptele este o investitie necesara.

Articole Recomandate

Despre casa moderna In urma cu 6 ani m-am mutat in casa noua. Care a fost primul lucru pe care l-am facut? Am scapat de troacele vechi. Mese, scaune, fotolii, canapele, dulapuri, absolut tot ce inseamna vechituri. Atunci...
Meseriasul din baie Atunci cand aveti de reparat ceva in casa, nu apelati niciodata la rude, decat in cazul in care sunteti siguri ca are ceva calificare in domeniul cu pricina si cativa ani buni de experienta. Altfel, r...
Responsabilitatea unui animal de companie Nu stiu cum sunt altii, insa eu unul nu imi iau angajamente pe care nu le pot respecta. Un animal de companie, fie ca ne referim la un caine sau la o pisica, implica o responsabilitate destul de mare....
Cumparaturile online Observ ca lucrurile incep sa se schimbe in domeniul comertului odata cu dezvoltarea internetului. Termenul de “user online” incepe sa capete o importanta din ce in ce mai mare pentru cei care au decis...
Sa dormim Somnul nu trebuie neglijat. Viata e din ce in ce mai solicitanta cu noi, exista din ce in ce mai mult stres si trebuie sa avem grija de noi. Cum putem face asta? Destul de simplu... Un somn bun e capa...
Scapa de purici Puricii sunt niste insecte destul de ciudate, insa foarte enervante. Sunt capabile sa chinuie destul de serios un biet catel, asa ca daca aveti unul in orgada, asigurati-va ca puricii nu sunt o proble...
Cum te ajuta Statul? Pai simplu… daca stai nu-ti mai consumi energia… te ingrasi, iar cand n-ai ce manca poti face foamea cateva zile fara sa iti pui in pericol viata. Desi nu ne asemanam ursilor ce intra in hibernare, gr...
3 motive sa cumperi un laptop refurbished Nevoia de mobilitate are o singura solutie atunci cand vine vorba de calculatoare: laptopul. Desi laptopurile sunt printre noi de peste 20 de ani, oamenii inca nu stiu cand sa ia decizia de a achiziti...

Leave a Reply