Porcul l-am taiat, insa unde-l punem la pastrare?

Avem o traditie de sine statatoare si unica in lume cu taierea porcului. Desi unora li se pare un obicei cel putin barbar si demn de Evul Mediu, trebuie sa recunoastem faptul ca porcul crescut la tara de catre bunici sau chiar de noi personal, reprezinta singura garantie asupra faptului ca un an de zile sau macar jumatate de an daca –i mai mic animalul, vom manca si noi o carne fara chimicale venita de la un porc de care am avut grija si caruia i-am dat sa manance numai carne de calitate.

Mai exista motive sa cresti porc la tara?

Nu mai e mare scofala cu porcul, carnea e mult mai ieftina daca o cumperi direct din magazin. Bagi mai multi bani intr-un porc crescut in curte de cat daca ai alege sa cumperi carnea gata procesata din magazin, insa din magazin nu vei cumpara niciodata carne de porc ecologica 100%. Explozia de chimicale si lipsa transparentei in acest sector e un semn de intrebare destul de mare. Nu stim ce mananca porcii care sfarsesc pe rafturile magazinelor si ne miram ca ne imbolnavim fara sa simt de unde?

De asemenea, cresterea porcului la tara poate sa fie interpretata si drept o traditie care nu trebuie sa dispara, chiar daca nu mai este utila. Dupa cum spuneam mai sus, nu e rentabil sa cresti porc in curte. Exista totusi oameni care tin la traditie si se chinuie un an de zile sa creasca un porc. Nimic gresit, chiar apreciez asemenea oameni. Mai exista si oameni pe la tara care cresc porcul din lipsa de ocupatie. De acel animal se leaga multe activitati zilnice ce tin oamenii ocupati.

Daca cresti porc, unde-l bagi dupa taiere?

Eu unul m-am lovit de problema asta in ultimii ani. Bunicii cresc la tara, insa eu nu aveam unde sa bag sute de kilograme de carne. Am fost nevoit sa cumpar un congelator Arctic precum cel de aici. E de capacitate mare si mi se pare foarte ok ca si pret. Detalii despre el puteti gasi pe arctic.ro. In plus, e o firma romaneasca si asta inseamna reprezentante service destul de numeroase. E un avantaj zic.

Am fost nevoit sa aleg aceasta solutie cu un congelator vertical intrucat in ultimii ani bunicii au crescut cate 2-3 porci. In mod normal, carnea efectiva ce-ti ramane de la un porc de 100-150 de kg iti ajunge cam jumatate de an intr-o casa de 3-4 persoane si au zis sa creasca in asa fel incat sa ajunga un an de zile. E o solutie destul de buna pentru cei care vor sa aiba carne de porc tot anul.

Articole Recomandate

7 motive să cumperi scaune de bucătărie de pe internet Cum am finalizat recent renovarea bucătăriei, am început să mai merg prin oraș seara în căutare de scaune. Am zis că nu o să mă coste o avere un scaun două acolo. Dacă tot am cheltuit p grămadă de ban...
Tavi Meran de la Eurodance4ever.blogspot.com despre divortul sotilor Banica Scrisoare catre lupul moralist In ultimul timp tot mai mulţi pseudo analişti  apar si comentează despre divorţul sotilor Bănica, aruncând cu venin, deoarece mogulii care i-au plătit in campanie au câ...
Îmi place să scriu despre fotografi Sunt pasionat de fotografie de ani buni. Mereu am considerat această activitate o artă pentru că indiferent cât de mult s-ar dezvolta tehnica modernă, e nevoie de multă pricepere pentru a scoate în ev...
Idei de cadouri pentru Paste Avem si noi o traditie care spune ca in fiecare an de Paste, un iepuras soseste si ne aduce ceva in dar. E o traditie frumoasa care are rolul de a uni oamenii. Stiu ca nu trebuie sa existe o zi anume ...
De ce cauciucurile second hand sunt cea mai mare prostie din lume Conjunctura a facut sa ma nasc roman iar intamplarea a facut sa traiesc intr-unul dintre cele mai sarace orase din tara: Drobeta Turnu Severin. Am vazut multe lucruri ciudate pe care oamenii le-au fac...
Trucuri pentru un aspect al hainelor impecabil De fiecare data cand iesim din casa suntem judecati dupa aparente. Oamenii din jur se uita cu ce suntem imbracati, cu ce suntem incaltati, daca hainele de pe noi sunt murdare, rupte sau cocolosite, da...
Bucuria de a alege altceva Mergeam ieri cu sora mea prin magazine in cautare de haine... pentru ea bineinteles. Eu imi cumpar rar si putine. E lucru cert faptul ca femeile au o problema cu cumparatul hainelor. Sunt total opuse ...
Cat de importanta este expunerea? Atunci cand incepem sa construim o afacere, trebuie sa fim siguri ca facem ceea ce trebuie. Vremurile pe care le traim sunt destul de tulburi iar pe piata nu mai este loc pentru oricine. Ca sa te impu...

Leave a Reply