Porcul l-am taiat, insa unde-l punem la pastrare?

Avem o traditie de sine statatoare si unica in lume cu taierea porcului. Desi unora li se pare un obicei cel putin barbar si demn de Evul Mediu, trebuie sa recunoastem faptul ca porcul crescut la tara de catre bunici sau chiar de noi personal, reprezinta singura garantie asupra faptului ca un an de zile sau macar jumatate de an daca –i mai mic animalul, vom manca si noi o carne fara chimicale venita de la un porc de care am avut grija si caruia i-am dat sa manance numai carne de calitate.

Mai exista motive sa cresti porc la tara?

Nu mai e mare scofala cu porcul, carnea e mult mai ieftina daca o cumperi direct din magazin. Bagi mai multi bani intr-un porc crescut in curte de cat daca ai alege sa cumperi carnea gata procesata din magazin, insa din magazin nu vei cumpara niciodata carne de porc ecologica 100%. Explozia de chimicale si lipsa transparentei in acest sector e un semn de intrebare destul de mare. Nu stim ce mananca porcii care sfarsesc pe rafturile magazinelor si ne miram ca ne imbolnavim fara sa simt de unde?

De asemenea, cresterea porcului la tara poate sa fie interpretata si drept o traditie care nu trebuie sa dispara, chiar daca nu mai este utila. Dupa cum spuneam mai sus, nu e rentabil sa cresti porc in curte. Exista totusi oameni care tin la traditie si se chinuie un an de zile sa creasca un porc. Nimic gresit, chiar apreciez asemenea oameni. Mai exista si oameni pe la tara care cresc porcul din lipsa de ocupatie. De acel animal se leaga multe activitati zilnice ce tin oamenii ocupati.

Daca cresti porc, unde-l bagi dupa taiere?

Eu unul m-am lovit de problema asta in ultimii ani. Bunicii cresc la tara, insa eu nu aveam unde sa bag sute de kilograme de carne. Am fost nevoit sa cumpar un congelator Arctic precum cel de aici. E de capacitate mare si mi se pare foarte ok ca si pret. Detalii despre el puteti gasi pe arctic.ro. In plus, e o firma romaneasca si asta inseamna reprezentante service destul de numeroase. E un avantaj zic.

Am fost nevoit sa aleg aceasta solutie cu un congelator vertical intrucat in ultimii ani bunicii au crescut cate 2-3 porci. In mod normal, carnea efectiva ce-ti ramane de la un porc de 100-150 de kg iti ajunge cam jumatate de an intr-o casa de 3-4 persoane si au zis sa creasca in asa fel incat sa ajunga un an de zile. E o solutie destul de buna pentru cei care vor sa aiba carne de porc tot anul.

Articole Recomandate

Să fim mai buni în decembrie, ca să avem scuze să fim porci până la Paște Românii au nevoie de sărbători ca să-și aducă aminte că au o parte umană, o parte care poate să facă mult bine celor mai puțin norocoși în viață. În fiecare an, în preajma sărbătorilor de Crăciun, rom...
Umilinta din partea statului. Loteria Bonurilor fiscale… Ei bine, aceasta este povestea mult trambitatului milion de lei pus la bataie de Ministerul Finantelor in Loteria Bonurilor initiata inainte de Sfintele Pasti. Nimic in neregula cu initiativa, fara sa...
Ideea de a darui Nu poate sa vina sfanta sarbatoare a Invierii fara un cadou frumos pentru cele pe care le iubim. Ideea de a darui s-a nascut inca de pe vremea domnului dostru Iisus Hristos si s-a propovaduit pana in ...
2 lucruri de care trebuie să ții cont în momentul în care vrei să cumperi parche... Amenajarea casei nu este lucru simplu mai ales în România unde se construiește exagerat de mult. Din cauza faptului că toată lumea meșterește prin casă câte-o cameră din când în când, oferta în ceea c...
De ce nu e bine sa te incurci cu gazduirea pe RO Nu stiu cum sunteti voi, insa eu unul sunt satul de serviciile romanesti de gazduire web, in special cele de shared hosting. In ianuarie am fost nevoit sa mut gazduirea din Germania in Romania - big m...
Mirajul 1050 Am observat ca foarte multi romani nu stiu care este diferenta dintre salariul minim pe economie brut si salariul minim pe economie net. Foarte multi se bucura ca se face minimul pe economie 1050 lei,...
Liviu Dragnea sef la PSD Pe mine ma amuza destul de mult bataliile astea pentru sefia unor partide fara importanta. Sunt de parere ca in Romania nici un partid politic nu este important atata timp cat el nu se alfa in slujba ...
Cat de sigure mai sunt cumparaturile pe internet? Internetul a devenit un fel de bau bau dupa ce conceptul de “plata online” si-a facut aparitia. Scepticismul si fraudele produse atunci, la inceput de internet daca o pot numi asa, au reusit sa bage s...

Leave a Reply