Ce inseamna profesionalism in servicii?

Astazi ne referim doar la restaurante si hoteluri. Cred ca e suficient astfel incat sa acoperim cea mai raspandita gama de servicii nationale si internationale furnizate de micii antreprenori romani. Mancarea traditionala romaneasca este extraordinara, cred ca putem fii cu totii de acord aici. Nu o spun doar din pricina faptului ca sunt nationalist si ca am crescut cu aceasta mancare, o spun si din prisma prietenilor straini care au gustat merindele romanesti. Avem o bucatarie grasa si un mod de a gati putin aparte si o sa va explic treaba asta in cele ce urmeaza.

Restaurantele cu specific romanesc din intreaga lume sunt un real succes. Acestea dau dovada de un profesionalism in gastronomie de invidiat si din aceasta pricina au reusit sa dea pe spate cetateni precum chinezii, spaniolii, germanii, francezii chiar, desi nu prea va vine sa credeti. Hotelurile, la fel… Desi hotelurile romanesti din strainatate sunt mai putin cunoscute, acestea exista si sunt foarte apreciate. Bineinteles ca nu s-a putut cladi nimic peste granite cu mentalitate romaneasca.

De ce au succes restaurentele cu specific romanesc si hotelurile romanesti in intreaga lume?

  • In primul rand, lucreaza numai cu bucatari profesionisti, nu cu niste “master chef” imaginari. Toti romanii stiu sa gateasca, insa nu toti sunt in stare sa faca treaba asta in mod profesionist.
  • Aparatura de calitate nu lipseste din nici o bucatarie a vre-unui restaurant romanesc aflat in strainatate. Acolo nu se lucreaza cu ieftinea si cu jumatati de masura. Cand vine vorba despre frigidere, se cumpara numai lucruri de calitate.
  • Hotelurile de asemenea, sunt echipate cu aparatura de intretinere de ultima generatie iar stelele sunt meritate. Gasesti in camera de toate, pana si frigider. Aveti aici un exemplu. In Romania exista o singura firma ce poate aduce echipamente profesionale de calitate. Maxigel.ro este un furnizor de incredere devotat echiparii profesionale, asa ca daca aveti vreodata nevoie de asemenea servicii stiti la cine sa apelati.
  • Seriozitatea, munca, ambitia, curatenia din restaurant sunt alti cativa factori care atrag succesul de partea lor. Restaurantele din diaspora se remarca intr-o lume specifica, departe de cea din Romania zilelor noastre.

In final, ar mai fi de adaugat faptul ca desi mentalitatea romaneasca trimite femeia la cratita, tot barbatii sunt cei mai buni bucatari. Nu stiu care-i treaba, insa cel mai probabil bucatar profesionist ajunge acela care iubeste intr-adevar meseria. Trebuie sa le multumim tuturor celor care si-au deschis restaurante in strainatate,( desi majoritatea bucatarilor care lucreaza acolo sunt tot barbati) ne mai alina dorul de tara cu o sarmaluta sau cu un cozonac facut ca la mama acasa.

Profesionalismul in servicii apare doar la cei care si-l doresc. In Romania deocamdata, se merge pe ideea de mult si ieftin, nu de putin si bun, asa ca din punct de vedere al calitatii mai avem putin de asteptat pana sa ne ridicam la standardele europenilor. Iata ca, din pacate, cei care doresc un restaurant profesionist, sunt nevoiti sa si-l deschida in locuri in care oamenii apreciaza asemenea calitate.

Articole Recomandate

De ce sa alegi un scaun ergonomic pentru birou Scaunele ergonomice, mai numite si directoriale sunt proiectate spre a oferi confort. Cu toate ca multe alte scaune sau fotolii ni se pot parea comode si nesolicitante pentru spatele nostru, s-a demon...
Cele mai eficiente traduceri engleza Traim intr-o lume din ce in ce mai ancorata in Vest, in europa si acest lucru se vede in viata de zi cu zi. Nu de putine ori am fost nevoiti sa traducem diverse acte si sa ne lovim de lipsa de profesi...
S-a schimbat trendul cu tara Cand spun treaba asta ma refer la faptul ca oamenii nu mai aduc de la tara de-ale gurii, mai mult duc celor batrani alimente cumparate din oras. De ce s-a ajuns in aceasta situatie? Ei bine, in primul...
Vrei sa ai si tu un zambet imaculat, de milioane? Afla cum! Primul lucru pe care il observ la o persoana care vorbeste cu mine este dantura. Acest aspect spune foarte multe despre o persoana, precum cat de ingrijita e, cat de mult ii pasa de aspectul fizic si ...
De unde cumparam mobila? Atunci cand cumparam o casa, sau cand pur si simplu o renovam si dorim ceva nou, avem nevoie de mobila. Mobila in ziua de astazi e destul de usor de procurat, problema sta doar in calitate si in desig...
Cum combatem psoriazisul? Ai probleme cu pielea si zi de zi situatia incepe sa se agraveze? Familia ta s-a speriat in ceea ce priveste gasirea unui remediu eficient pentru semnele pielii tale? Poti sa stai linistit. Exista o s...
Dezastrul de la Orsova Orsova se confrunta de cateva zile cu o problema destul de mare. Practic apa a maturat tot ce inseamna oras. Exact cand nimeni nu se astepta, calamitatea a lovit. Cantitati de precipitatii de sute de ...
Tendintele comertului In ultimii 2 ani am vazut o explozie a mediului online pe toate planurile. Incepand de la magazine online si terminand cu infrastructura necesara dezvoltarii acestora : marketing, SEO, webdesign si as...

Leave a Reply