Ce inseamna profesionalism in servicii?

Astazi ne referim doar la restaurante si hoteluri. Cred ca e suficient astfel incat sa acoperim cea mai raspandita gama de servicii nationale si internationale furnizate de micii antreprenori romani. Mancarea traditionala romaneasca este extraordinara, cred ca putem fii cu totii de acord aici. Nu o spun doar din pricina faptului ca sunt nationalist si ca am crescut cu aceasta mancare, o spun si din prisma prietenilor straini care au gustat merindele romanesti. Avem o bucatarie grasa si un mod de a gati putin aparte si o sa va explic treaba asta in cele ce urmeaza.

Restaurantele cu specific romanesc din intreaga lume sunt un real succes. Acestea dau dovada de un profesionalism in gastronomie de invidiat si din aceasta pricina au reusit sa dea pe spate cetateni precum chinezii, spaniolii, germanii, francezii chiar, desi nu prea va vine sa credeti. Hotelurile, la fel… Desi hotelurile romanesti din strainatate sunt mai putin cunoscute, acestea exista si sunt foarte apreciate. Bineinteles ca nu s-a putut cladi nimic peste granite cu mentalitate romaneasca.

De ce au succes restaurentele cu specific romanesc si hotelurile romanesti in intreaga lume?

  • In primul rand, lucreaza numai cu bucatari profesionisti, nu cu niste “master chef” imaginari. Toti romanii stiu sa gateasca, insa nu toti sunt in stare sa faca treaba asta in mod profesionist.
  • Aparatura de calitate nu lipseste din nici o bucatarie a vre-unui restaurant romanesc aflat in strainatate. Acolo nu se lucreaza cu ieftinea si cu jumatati de masura. Cand vine vorba despre frigidere, se cumpara numai lucruri de calitate.
  • Hotelurile de asemenea, sunt echipate cu aparatura de intretinere de ultima generatie iar stelele sunt meritate. Gasesti in camera de toate, pana si frigider. Aveti aici un exemplu. In Romania exista o singura firma ce poate aduce echipamente profesionale de calitate. Maxigel.ro este un furnizor de incredere devotat echiparii profesionale, asa ca daca aveti vreodata nevoie de asemenea servicii stiti la cine sa apelati.
  • Seriozitatea, munca, ambitia, curatenia din restaurant sunt alti cativa factori care atrag succesul de partea lor. Restaurantele din diaspora se remarca intr-o lume specifica, departe de cea din Romania zilelor noastre.

In final, ar mai fi de adaugat faptul ca desi mentalitatea romaneasca trimite femeia la cratita, tot barbatii sunt cei mai buni bucatari. Nu stiu care-i treaba, insa cel mai probabil bucatar profesionist ajunge acela care iubeste intr-adevar meseria. Trebuie sa le multumim tuturor celor care si-au deschis restaurante in strainatate,( desi majoritatea bucatarilor care lucreaza acolo sunt tot barbati) ne mai alina dorul de tara cu o sarmaluta sau cu un cozonac facut ca la mama acasa.

Profesionalismul in servicii apare doar la cei care si-l doresc. In Romania deocamdata, se merge pe ideea de mult si ieftin, nu de putin si bun, asa ca din punct de vedere al calitatii mai avem putin de asteptat pana sa ne ridicam la standardele europenilor. Iata ca, din pacate, cei care doresc un restaurant profesionist, sunt nevoiti sa si-l deschida in locuri in care oamenii apreciaza asemenea calitate.

Articole Recomandate

Gonartroza și tratamentul cu celule stem Din păcate în acest moment Gonartroza este genul de boală pentru care momentan nu există un medicament, nu există o pastilă pe care să o înghiți și totul să se rezolve. Din păcate medicina nu este atâ...
5 motive să închiriezi apartamente în regim hotelier Închirierea de apartamente în regim hotelier a explodat în România, pe măsură ce serviciul s-a propagat în mass media. Evident, acest mod de închiriere se bucură de foarte multe avantaje, despre cele ...
Cum mentinem sanatatea catelului? Am observat faptul ca foarte multi aleg sa isi cumpere un catel de companie, insa cam uita sa aiba grija de el. Uita sau nu stiu ca acesta are nevoie de mai mult de cat mancare. Catelul este singura f...
Ești dealer auto? De unde poți cumpăra o mașină second hand de calitate în Român... Cei care vând autoturisme second hand în România au observat probabil cât de dificil este să facă rost de mașini fără defecte ascunse. În momentul în care încerci să cumperi ceva second hand de la noi...
Dreptul la o viata mai buna Dreptul la o viata mai buna ar trebui sa fie garantat de statul in care traiesti, nu? Din pacate, in Romania nu se intampla asa ceva. De 2 ani de zile scriu pe acest blog o multime de idei, ganduri si...
Ce responsabilitati implica un animal de companie? Am observat faptul ca e la moda sa ai un animal de casa, caine sau pisica, fiecare ce preferinte are. Cu toate acestea, am mai observat ca foarte multi nu au grija de acestea dupa ce le cumpara sau le...
Ce venit trebuie sa ai ca sa poti intretine o masina Nici pana in ziua de azi nu imi dau seama cam ce salariu ar trebui sa ai ca sa iti permiti sa intretii o masina. Recent povesteam cum mi-am luat o masina cu care sa fac naveta munca-acasa si in cateva...
Merită banii un tensiometru ieftin? Pentru că provin dintr-o familie în care problemele de tensiune sunt ceva la ordinea zilei, am să vorbesc astăzi un pic despre tensiometre. Am cumpărat în trecut, am văzut ce și cum funcționează iar m...

Leave a Reply