Ce inseamna profesionalism in servicii?

Astazi ne referim doar la restaurante si hoteluri. Cred ca e suficient astfel incat sa acoperim cea mai raspandita gama de servicii nationale si internationale furnizate de micii antreprenori romani. Mancarea traditionala romaneasca este extraordinara, cred ca putem fii cu totii de acord aici. Nu o spun doar din pricina faptului ca sunt nationalist si ca am crescut cu aceasta mancare, o spun si din prisma prietenilor straini care au gustat merindele romanesti. Avem o bucatarie grasa si un mod de a gati putin aparte si o sa va explic treaba asta in cele ce urmeaza.

Restaurantele cu specific romanesc din intreaga lume sunt un real succes. Acestea dau dovada de un profesionalism in gastronomie de invidiat si din aceasta pricina au reusit sa dea pe spate cetateni precum chinezii, spaniolii, germanii, francezii chiar, desi nu prea va vine sa credeti. Hotelurile, la fel… Desi hotelurile romanesti din strainatate sunt mai putin cunoscute, acestea exista si sunt foarte apreciate. Bineinteles ca nu s-a putut cladi nimic peste granite cu mentalitate romaneasca.

De ce au succes restaurentele cu specific romanesc si hotelurile romanesti in intreaga lume?

  • In primul rand, lucreaza numai cu bucatari profesionisti, nu cu niste “master chef” imaginari. Toti romanii stiu sa gateasca, insa nu toti sunt in stare sa faca treaba asta in mod profesionist.
  • Aparatura de calitate nu lipseste din nici o bucatarie a vre-unui restaurant romanesc aflat in strainatate. Acolo nu se lucreaza cu ieftinea si cu jumatati de masura. Cand vine vorba despre frigidere, se cumpara numai lucruri de calitate.
  • Hotelurile de asemenea, sunt echipate cu aparatura de intretinere de ultima generatie iar stelele sunt meritate. Gasesti in camera de toate, pana si frigider. Aveti aici un exemplu. In Romania exista o singura firma ce poate aduce echipamente profesionale de calitate. Maxigel.ro este un furnizor de incredere devotat echiparii profesionale, asa ca daca aveti vreodata nevoie de asemenea servicii stiti la cine sa apelati.
  • Seriozitatea, munca, ambitia, curatenia din restaurant sunt alti cativa factori care atrag succesul de partea lor. Restaurantele din diaspora se remarca intr-o lume specifica, departe de cea din Romania zilelor noastre.

In final, ar mai fi de adaugat faptul ca desi mentalitatea romaneasca trimite femeia la cratita, tot barbatii sunt cei mai buni bucatari. Nu stiu care-i treaba, insa cel mai probabil bucatar profesionist ajunge acela care iubeste intr-adevar meseria. Trebuie sa le multumim tuturor celor care si-au deschis restaurante in strainatate,( desi majoritatea bucatarilor care lucreaza acolo sunt tot barbati) ne mai alina dorul de tara cu o sarmaluta sau cu un cozonac facut ca la mama acasa.

Profesionalismul in servicii apare doar la cei care si-l doresc. In Romania deocamdata, se merge pe ideea de mult si ieftin, nu de putin si bun, asa ca din punct de vedere al calitatii mai avem putin de asteptat pana sa ne ridicam la standardele europenilor. Iata ca, din pacate, cei care doresc un restaurant profesionist, sunt nevoiti sa si-l deschida in locuri in care oamenii apreciaza asemenea calitate.

Articole Recomandate

Cat de des schimbi periuta de dinti? Din punctul meu de vedere, igiena orala este foarte importanta. O igiena orala foarte buna poate fi intretinuta daca tineti cont de doua aspecte: schimbul pastei de dinti la aproximativ o luna maxim d...
Cum se naste mobila de calitate? Romania are o problema destul de mare in ceea ce priveste standardul de calitate si anume lipseste cu desavarsire. Aceasta lipsa de calitate este dictata in primul rand de societate, o societate axata...
Cea mai economica solutie de incalzire a baii Cred ca putem sa cadem cu totii de acord asupra faptului ca baile in tara asta sunt extraordinar de prost proiectate. Acest “trend” a inceput de pe vremea lui Ceausescu, atunci cand se lucra mult si p...
Te pasionează tarotul? Iată de unde poți cumpăra cele mai interesante pachete de... Dacă te pasionează Tarotul, stai pe aproape. În cele ce urmează  vei vedea de unde poți să faci rost de cele mai interesante cărți de tarot. Pentru cei care nu au auzit acest termen, de „tarot”, trebu...
Te poate ajuta un psihoterapeut în dezvoltarea personală? Deocamdată, dezvoltarea personală în România încă nu a ajuns la un nivel atât de avansat asemenea occidentului. În România dezvoltarea personală este luată de mulți în glumă, nu mulți sunt cei care pu...
Promovare cu personalitate Am spus de multe ori faptul ca in Romania nu exista oameni de afaceri. Exista numai samsari, ciubucari, tepari, speculanti si cam atat. Cei care reusesc intr-adevar sa ridice o afacere serioasa si cur...
Încă nu e târziu ca să-ți cumperi anvelope de iarnă Deși legea care obligă șoferii să aibă mașinile echipate cu anvelope de iarnă a intrat în vigoare de la 1 noiembrie, cu siguranță nu mulți sunt cei care au decis să se conformeze. Temperaturile din te...
Interfoanele de la a2t.ro asigura atat confortul, dar si siguranta deplina Daca stai la bloc sau la casa, ai cu siguranta cam aceeasi atitudine fata de musafirii nepoftiti care iti bat la usa. Fie ca nu poti comunica cu acestia ca sa afli intentiile lor, fie ca nu ii poti ve...

Leave a Reply