Ce inseamna profesionalism in servicii?

Astazi ne referim doar la restaurante si hoteluri. Cred ca e suficient astfel incat sa acoperim cea mai raspandita gama de servicii nationale si internationale furnizate de micii antreprenori romani. Mancarea traditionala romaneasca este extraordinara, cred ca putem fii cu totii de acord aici. Nu o spun doar din pricina faptului ca sunt nationalist si ca am crescut cu aceasta mancare, o spun si din prisma prietenilor straini care au gustat merindele romanesti. Avem o bucatarie grasa si un mod de a gati putin aparte si o sa va explic treaba asta in cele ce urmeaza.

Restaurantele cu specific romanesc din intreaga lume sunt un real succes. Acestea dau dovada de un profesionalism in gastronomie de invidiat si din aceasta pricina au reusit sa dea pe spate cetateni precum chinezii, spaniolii, germanii, francezii chiar, desi nu prea va vine sa credeti. Hotelurile, la fel… Desi hotelurile romanesti din strainatate sunt mai putin cunoscute, acestea exista si sunt foarte apreciate. Bineinteles ca nu s-a putut cladi nimic peste granite cu mentalitate romaneasca.

De ce au succes restaurentele cu specific romanesc si hotelurile romanesti in intreaga lume?

  • In primul rand, lucreaza numai cu bucatari profesionisti, nu cu niste “master chef” imaginari. Toti romanii stiu sa gateasca, insa nu toti sunt in stare sa faca treaba asta in mod profesionist.
  • Aparatura de calitate nu lipseste din nici o bucatarie a vre-unui restaurant romanesc aflat in strainatate. Acolo nu se lucreaza cu ieftinea si cu jumatati de masura. Cand vine vorba despre frigidere, se cumpara numai lucruri de calitate.
  • Hotelurile de asemenea, sunt echipate cu aparatura de intretinere de ultima generatie iar stelele sunt meritate. Gasesti in camera de toate, pana si frigider. Aveti aici un exemplu. In Romania exista o singura firma ce poate aduce echipamente profesionale de calitate. Maxigel.ro este un furnizor de incredere devotat echiparii profesionale, asa ca daca aveti vreodata nevoie de asemenea servicii stiti la cine sa apelati.
  • Seriozitatea, munca, ambitia, curatenia din restaurant sunt alti cativa factori care atrag succesul de partea lor. Restaurantele din diaspora se remarca intr-o lume specifica, departe de cea din Romania zilelor noastre.

In final, ar mai fi de adaugat faptul ca desi mentalitatea romaneasca trimite femeia la cratita, tot barbatii sunt cei mai buni bucatari. Nu stiu care-i treaba, insa cel mai probabil bucatar profesionist ajunge acela care iubeste intr-adevar meseria. Trebuie sa le multumim tuturor celor care si-au deschis restaurante in strainatate,( desi majoritatea bucatarilor care lucreaza acolo sunt tot barbati) ne mai alina dorul de tara cu o sarmaluta sau cu un cozonac facut ca la mama acasa.

Profesionalismul in servicii apare doar la cei care si-l doresc. In Romania deocamdata, se merge pe ideea de mult si ieftin, nu de putin si bun, asa ca din punct de vedere al calitatii mai avem putin de asteptat pana sa ne ridicam la standardele europenilor. Iata ca, din pacate, cei care doresc un restaurant profesionist, sunt nevoiti sa si-l deschida in locuri in care oamenii apreciaza asemenea calitate.

Articole Recomandate

Dupa facultate ne mutam in Bucuresti sau ramanem in provincie? Aceasta este una dintre cele mai mari dileme pe care studentii le intalnesc dupa terminarea facultatii. Bucurestiul a fost intotdeauna cel mai mare centru universitar din tara si desi majoritatea stud...
Celebrele fotolii cu masaj Saptamana trecuta am testat si eu un fotoliu cu masaj. Am auzit multe vorbindeu-se despre ele, insa niciodata nu am avut ocazia sa vad macar unul, ce sa mai zic de probat? Ei bine, nu am vrut sa ratez...
Vrei să-ți deschizi un salon de manichiură? Iată care sunt cele mai necesare ust... Un salon de manichiură poate să fie un business mai mult decât profitabil dacă ești o femeie care a fost întotdeauna pasionată de decorarea unghiilor. Sincer să fiu, cunosc destul de multe asemenea fe...
La cine apelam atunci cand avem nevoie de hidrosablare si spalari grele? Tehnologia contemporana este destul de avansata fata de cea de acum 10 ani. Este ceva normal as putea spune. Daca lucrurile ar sta in loc incotro ne-am mai duce? Inaintarea reprezinta evolutie si impl...
Blog of the Year 2012 Award Am fost nominalizat la noua gaselnita blogosferica numita "Blog of the Year 2012 Award" :)) Bucuria a fost adusa de ALLURE   🙂 Acum trebuie sa va prezint regulamentul, sa prezint si eu nominalizat...
Te poti tunde singur? In urma cu vreo 2 ani am cumparat o masina de tuns Philips de pe net. Am zis ca vreau sa incerc sa ma tund singur. Am ajuns la aceasta decizie influentat si de frizeria la care ma duceam de ani buni, ...
De ce colantarea auto începe să prindă din ce în ce mai mult avânt? Am observat în ultima vreme faptul că tot mai mulți antreprenori preferă să colanteze mașinile, nu să le vopsească și m-am întrebat de ce. Ei bine, după ce am studiat puțin fenomenul, am ajuns la conc...
Cele mai bune auditii de la Vocea Romaniei 2011 Dupa parerea mea, acestia sunt cei mai buni 5 oameni ce au concurat la Vocea Romaniei. Unii dintre ei nu au reusit sa treaca mai departe de dueluri. Au fost multe voci bune si cei mai buni mi s-au par...

Leave a Reply