Ce inseamna profesionalism in servicii?

Astazi ne referim doar la restaurante si hoteluri. Cred ca e suficient astfel incat sa acoperim cea mai raspandita gama de servicii nationale si internationale furnizate de micii antreprenori romani. Mancarea traditionala romaneasca este extraordinara, cred ca putem fii cu totii de acord aici. Nu o spun doar din pricina faptului ca sunt nationalist si ca am crescut cu aceasta mancare, o spun si din prisma prietenilor straini care au gustat merindele romanesti. Avem o bucatarie grasa si un mod de a gati putin aparte si o sa va explic treaba asta in cele ce urmeaza.

Restaurantele cu specific romanesc din intreaga lume sunt un real succes. Acestea dau dovada de un profesionalism in gastronomie de invidiat si din aceasta pricina au reusit sa dea pe spate cetateni precum chinezii, spaniolii, germanii, francezii chiar, desi nu prea va vine sa credeti. Hotelurile, la fel… Desi hotelurile romanesti din strainatate sunt mai putin cunoscute, acestea exista si sunt foarte apreciate. Bineinteles ca nu s-a putut cladi nimic peste granite cu mentalitate romaneasca.

De ce au succes restaurentele cu specific romanesc si hotelurile romanesti in intreaga lume?

  • In primul rand, lucreaza numai cu bucatari profesionisti, nu cu niste “master chef” imaginari. Toti romanii stiu sa gateasca, insa nu toti sunt in stare sa faca treaba asta in mod profesionist.
  • Aparatura de calitate nu lipseste din nici o bucatarie a vre-unui restaurant romanesc aflat in strainatate. Acolo nu se lucreaza cu ieftinea si cu jumatati de masura. Cand vine vorba despre frigidere, se cumpara numai lucruri de calitate.
  • Hotelurile de asemenea, sunt echipate cu aparatura de intretinere de ultima generatie iar stelele sunt meritate. Gasesti in camera de toate, pana si frigider. Aveti aici un exemplu. In Romania exista o singura firma ce poate aduce echipamente profesionale de calitate. Maxigel.ro este un furnizor de incredere devotat echiparii profesionale, asa ca daca aveti vreodata nevoie de asemenea servicii stiti la cine sa apelati.
  • Seriozitatea, munca, ambitia, curatenia din restaurant sunt alti cativa factori care atrag succesul de partea lor. Restaurantele din diaspora se remarca intr-o lume specifica, departe de cea din Romania zilelor noastre.

In final, ar mai fi de adaugat faptul ca desi mentalitatea romaneasca trimite femeia la cratita, tot barbatii sunt cei mai buni bucatari. Nu stiu care-i treaba, insa cel mai probabil bucatar profesionist ajunge acela care iubeste intr-adevar meseria. Trebuie sa le multumim tuturor celor care si-au deschis restaurante in strainatate,( desi majoritatea bucatarilor care lucreaza acolo sunt tot barbati) ne mai alina dorul de tara cu o sarmaluta sau cu un cozonac facut ca la mama acasa.

Profesionalismul in servicii apare doar la cei care si-l doresc. In Romania deocamdata, se merge pe ideea de mult si ieftin, nu de putin si bun, asa ca din punct de vedere al calitatii mai avem putin de asteptat pana sa ne ridicam la standardele europenilor. Iata ca, din pacate, cei care doresc un restaurant profesionist, sunt nevoiti sa si-l deschida in locuri in care oamenii apreciaza asemenea calitate.

Articole Recomandate

Femeia Citeam acum cateva zile un articol destul de controversat. Nu o sa spun al cui este, insa  era scris cu atata misoginism si cu atata ura pentru femei, incat m-am speriat. Probabil tipul a fost traumat...
Vreti ca prichindelul vostru sa aiba o copilarie fericita? Oferiti-i educatie pr... Activitatea favorita a celor mici este cu siguranta joaca! Si de ce nu ar fi? Copilaria insasi trebuie definita prin joc si joaca, pentru ca este un moment in viata oricarui om in care exploreaza lume...
Scurta istorie a inelelor Inelul a fost intotdeauna cea mai populara bijuterie. Se spune ca inelul este bijuteria in jurul careia se centreaza traditia, antichitatea, utilitatea si intelesul simbolic ale celor mai respectuoase...
Cearta-n politica Mă tot uitam pe YouTube şi constatam că urăsc politica. Plină ţeava de clipuri cu ciobanul luminii şi WC Tudor. Mai toate certurile politice de la tv îi au protagonişti pe cei doi inşi însă, mi-am ami...
Cei mai buni medici Multi ar spune ca titlul e un pleonasm. Uneori si eu ma indoiesc de faptul ca in Romania ar mai putea sa existe medici foarte buni. Sistemul de sanatate din tara noastra e putred si nu functioneaza. A...
Apartament nou sau „second hand”? Chiar dacă trăim în țara second hand, țara care are o piață a lucrurilor la mâna a doua mai mult decât dezvoltată, poate chiar cea mai dezvoltată din Uniunea Europeană, sunt sigur că mulți dintre cei ...
Cum poți deveni fotograf de hotel? Știu că mulți dintre voi nu ați mai auzit vreodată de acest job, însă vă asigur nu doar de faptul că el există, vă asigur și de faptul că este unul mai mult decât interesant. Dacă ești pasionat de fot...
2 lucruri de care trebuie să ții cont în momentul în care vrei să cumperi parche... Amenajarea casei nu este lucru simplu mai ales în România unde se construiește exagerat de mult. Din cauza faptului că toată lumea meșterește prin casă câte-o cameră din când în când, oferta în ceea c...

Leave a Reply