Vinul comparat cu traditiile

Romania e patria vinurilor. Uneori am impresia ca vinul a fost inventat in lumea satului romanesc pentru ca atat de mult se poate bea la tara ca ramai cu gura cascata. Lumea satului  de multe ori a ramas incastrata intr-o bila de sticla din care nimic nu iese si in care nimic nu intra. Vechile traditii si obiceiuri s-au pastrat cat de cat cu toate ca tinerii au plecat spre oras, lasand in urma casele si parintii. Intr-un fel e firesc sa incerci sa iti faci un viitor intr-un mediu mai profitabil ca satul.

Nu as vrea sa spun ca cei de la tara mor de foame, departe de mine acest gand… in jurul casei mai cresti un animal, mai faci un vin, mai faci o tuica si te descurci. Mai cresti o rosie, un castravete, unc artof sau o ceapa. Sapi pamantul si pamantul iti da inapoi mai mult de cat ai investiti. Acestea sunt regulile satului… nimeni nu are nevoie de bani pentru a supravietui atata timp cat are o casa cu teren pe care sa il cultive.

Vinul e considerat sangele lui Hristos si inca din cele mai vechi timpuri consumul lui a fost prost inteles. Mereu vinul a devenit motiv de abuz si de necazuri. Alcoolul desi alunga inhibitia te face sa te porti oricum numai normal nu… un vin bun se consuma doar cu ocazii speciale, ori un pahar la masa… Romanul nu, romanul bea pana cade sub masa. E departe derafinamentul francezului. Un francez care vrea sa bea un vin bun intra pe premiumwines.ro , isi comanda un vin de calitate pe care il savureaza conform traditiei sale.

Romanii au inventat spritul… ce e spritul? E vinul combinat cu sifon… de ce aceasta combinatie ar intreba unii si sincer sa fiu nu pot decat sa imi imaginez un raspuns concret… nu am crescut la tara si nu stiu exact de ce se pune sifon sau apa in vin. Eu cred ca se pune pentru ca taranii merg pe ideea de mult si prost, nu putin dar calitativ… as asocia lumea de la tara cu rasolul si cu lipsa calitatii.

Daca mergi la restaurant in Franta si le ceri sa iti puna apa in vin o sa ai ocazia sa fii scos afara din incinta. Francezii sunt extrem de serios cand vine vorba de vinuri si e o traditie respectata cu sfintenie de ei. Mai au ei una cu acea branza imputita de care nu as vrea sa mai discut.  Mi-as dori din suflet sa avem si noi ambitia si traditia francezilor de a pastra vinul curat si baut cu cap, nu pana cadem in cap. Sunt doua culturi atat de diferite pentru care vinul inseamna lucruri total diferite.

Leave a Reply